La gita alcolica (dei bambini)

Oggi la bambina è andata in gita con la scuola: visita guidata alla Cantina Sociale Vinagro (il nome è di fantasia, il fatto è vero) e da giorni le mamme sulla chat di classe su WhattsApp si scatenano con commenti simpatici e spiritosi sull’eventuale recupero figli da scuola in condizione di brillitudine per gli assaggi o gli aperitivi somministrati in azienda. Facciamo un passo indietro. Quando ho fatto io le scuole elementari a Bari, la scuola ci portava in visita allo stabilimento della mitica Peroni, un must per i baresi. Spiegazione dell’acqua, la fermentazione, il malto, il luppolo, eccetera. Poi tutti … Continua a leggere La gita alcolica (dei bambini)